Prečo brownies brumíci

Brumíci toľko nenávidení a toľko obdivovaní 😀 To je asi najkontroverznejšia sladkosť inak u nás doma. Tak stále skúšame upiecť ich zdravú verziu a keďže som konečne objavila formu v Orione, bolo na čase skúsiť tentokrát brownie variantu s vlašskými orechmi.

Čo budete potrebovať na brumíkov:

• 2 hrnčeky špaldovej múky
• 8 PL kvalitného kakaa
• 80g rozpusteného kokosového oleja
• 1/2 hrnčeka medu, ďatlového sirupu alebo iného sladidla
• hrsť vlašských orechov
• štipka soli
• 1/2 hrnčeka horúcej vody
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 3 lyžice vody
• 2 PL rozmletých ľanových semien

Ako na to:

1. Zamiešajte si ľanové semienka s vodou. A dajte bokom. Spravili ste si náhradu vajíčka
2. Do múky zamiešajte prášok do pečiva. V druhej miske zmiešajte kakao, sladidlo a horúcu vodu, soľ a olej.
3. Pridajte do kakaovej zmesi ľan a orechy. Orechy som nasekala na drobnejšie kúsky
4. Rozmiešajte dohladla. Zmes bude veľmi hustá. Postupne pridajte múku
5. Zmes natlačte do brumíkovej formy, čo ostalo sme dali do muffin formičiek.
6. Pečte 30 min v rozohriatej rúre na 180st
7. Nechajte chvíľu vychladnúť. Výborné sú ešte teplé. A na druhý deň sú tuším ešte lepšie. (Ak vám vydržia)

Ak máte radi brumíkové formičky a chcete vyskúšať aj iný recept, vyskúšajte tieto brumotýle

Ak ste si brumíkov upiekli a chutili vám, neváhajte sa so svojim výtvorom pochváliť a označiť nás @rejoy.sk