Ovsené banánové sušienky
Tieto ovsené banánové sušienky sú zdravšie ako tie, ktoré zoženiete v obchode, no napriek tomu sú vynikajúce. Zjedia ich aj deti a máte ich rýchlo hotové. Pre supersladkú chuť použite naozaj zrelé, bodkované banány.
Tento recept som si prevzala od mojej kamarátky Katky a potom som našla základnejšiu verziu v knihe Liečivá očista. Najlepšie na ňom je, že si ho viete prispôsobiť svojej chuti, prípadne surovinám, ktoré práve doma máte. Takže keď neviete, čo so zrelými banánmi (okrem banánového chlebíka), použite ich na tieto sušienky.
Nemožno nespomenúť, že tieto sušienky sú bez pridaného cukru, takže ich môžete s kľudom jesť aj vy pred plavkovou sezónou a vaše deti rovnako. Kľudne im ich dajte na raňajky. Doplňte ich kakaovými nibsami, kúskami horkej kvalitnej čokolády, brusnicami, hrozienkami.
Pár ingrediencií, žiadne čakanie, žiadna múka, vajcia alebo maslo. Ak nie ste vegáni, použite kúsky mliečnej čokolády.
Pečenie s deťmi
Pripravíte si ich ľahko, aj deti by to v pohode zvládli. Mám rada recepty, kde môžem do varenia zapojiť aj deti a majú zábavu. Je toho síce potom viacej na upratovanie, ale privykať ich vareniu a pečeniu sa mi páči, tak to za to stojí.
Počkajte si na ich výraz tváre, keď ochutnajú jedlo, ktoré si sami pripravili. Možno ich takto naučíte jesť aj zeleninu, ktorú od vás odmietajú 🙂
Keď sa u nás objaví kopka bodkovaných banánov, radi robíme z nich waffle alebo banánový chlebík, ale sušienka poobede padne vždy dobre a je praktické ich mať, aj keď sa vyberiete hocikam na výlet. Sú zdravšou alternatívou ako kupované a keď do nich pridáte aj čokoládu, deti nimi určite nepohrdnú. Pridať môžete aj kakao. Naše obľúbené je Kakawco+. Keď tam budete nakupovať, nezabudnite využiť kód na zľavu „Rejoy10“
Ako si pripravíte ovsené sušienky
Na tento recept budete musieť len roztlačiť banán vidličkou. Potom primiešať rozmixované ovsené vločky (a ak chcete, trochu kokosového oleja). Môžete pridať detské kakao alebo škoricu a nechajte chvíľu postáť, nech sa chute spoja. Primiešajte brusnice, hrozienka alebo kúsky čokolády, či kakaové drvené bôby. Pridajte aj štipku soli a vytvarujte guličky. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie a roztlačte. Nebojte sa, neroztečú sa ako tie z múky a masla. Dajte ich upiecť. Vyberte ich, keď sú zlatisté a nechajte vychladnúť.
Kým sú horúce, môžete navrch dať ešte kúsky čokolády, pekne sa vám roztečú. A máte hotový poobedný snack alebo chutné raňajky!
Možem ich pripraviť aj bez lepku?
Áno – použite bezlepkové ovsené vločky. Aj bežné vločky sú bezlepkové, ale spracúvajú sa v podmienkach, kde sa spracúvajú aj produkty, ktoré lepok obsahujú. Preto, ak chcete mať istotu alebo máte na lepok silnú reakciu, voľte certifikované bezlepkové vločky.
Check the chocolate chips you’re using are gluten free too.
Môžem použiť niečo iné ako čokoládu?
Áno, použite hrozienka (vyberajte nesírené), brusnice (sledujte si, aby boli bez cukru), kakaové bôby, banánové chipsy, oriešky,…
Ako dlho ovsené banánové sušienky vydržia?
Pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe vydržia 2-3 dni. Z tejto dávky spravíte 8-9 kúskov, tak neverím, že by ste ich mali doma dlhšie.
Na banánové ovsené sušienky budete potrebovať:
- 1 veľký zrelý banán
- 1 šálku ovsených vločiek (bezlepkových alebo bežných, jemné sú naj)
- 1 čajová lyžička škorice (voliteľné)
- kakao alebo karob (voliteľné)
- 1 PL kokosového oleja (tekutého, voliteľné)
- 2 PL brusníc, hrozienok, kakaových bôbov, orieškov (vyberte si, čo vám chutí)
Ako na to:
- Rúru si predhrejte na 180 st
- Banán roztlačte vidličkou, pridajte ovsené vločky (rozmixované alebo vcelku), prisypte škoricu, kakao a ostatné ingrediencie podľa vašej chuti. Všetko spolu zamiešajte a nechajte chvíľu postáť.
- Tvarujte guľky a tie položte na plech vystlaný papierom na pečenie a rozpučte ich do tvaru cookiesky. Pečte 15-20 min, kým nebudú po bokoch hnedé.
- Nechajte vychladnúť a zjedzte.
- Skladujte vo vzduchotesnej nádobe
tip: výborné sú aj tak, že si na ne dáte orieškové maslo. Napríklad toto arašídové.
recept inšpirovaný A. Williamom
